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김장 김치 만들기 방법 /백종원 비법 1.김장 김치 만들기 절인배추 12kg 무1.5kg 쪽파 700g 당근 1/3개(80g) 미나리 200g 홍갓 500g 청갓 500g 간생강 25g 간마늘 500g 알타리무청 6줄기 새우젓 350g 멸치액젓 500g 굴 1kg 물(찹쌀풀용) 1.5L 꽃소금 75g 소고기다시다 2큰술(20g) MSG 2큰술(20g) 굵은고춧가루 750g 찹쌀가루 100g 설탕 200g 만드는방법 김치 양념 만들기 -. 고춧가루 불리기 위해 풀을 쑤어야 합니다. -. 풀쑤기 찹살가루 100g, 물1.5L (밀가루, 쌀 전부가능) 물에 풀을 섞어주고 저어주면서 눋지않도록 끊여줍니다(사골, 곰탕국물 추가도 가능합니다). -. 풀에 소고기 다시다를 2큰술 추가합니다. -. 굵은고춧가루 750g를 만들어 놓은 풀에 넣어 섞어줍니다.. 2021. 11. 9.
다이어트 일기 (1일차, 211108) 1.특이점 백신 부스터샷 모더나를 맞았습니다. 맞은 직후에는 별느낌이 없었는데 하루 지나니 온몸이 쑤십니다. 2.식단 아침은 단백질 쉐이크 300ml를 간단히 마셨습니다. 점심은 건너뛰고, 저녁 삼겹살 250g, 깻잎, 마늘, 양파, 김치, 밥 반공기, 코카콜라 제로 등을 먹었습니다. 멀티비타민을 챙겨 먹었습니다. 3.운동 운동은 40분 맨손운동(삼성피트니스)을 진행하였습니다. 티셔츠가 살짝 졌은 정도로 운동을 진행했습니다. 4.결과 첫날 82.5kg → 81kg으로 1.5kg이 내려갔습니다. 아침을 간단히 먹은 것과 점심을 건너뛴 점 그리고 운동하면서 배출된 땀이 영향이 있지 않았나 생각됩니다. 2021. 11. 9.
다이어트 일기 시작(계획 시작전, 211107) 1. 시작한 이유 계속해서 살이 찐다. 고지혈증, 간질환 등 건강에 치명적일 수 있어 시작하려고 합니다. 2. 식사 월, 화, 수 아침 식사만 간단히 (탄산수, 닭가슴살, 셀러드) 화, 목 한끼만 정상 식사 (탄수화물 자제) 3. 운동 삼성 홈 피트니스 1일 1회 불가리안백 영상 2개 (https://youtu.be/Iixw-0SmPrk) 4. 목표 현재 82.5kg → 70kg를 목표로 하겠습니다. 매일 일기를 작성하여 달성 여부를 확인해보겠습니다. 2021. 11. 7.
요소수 관련주 1. 요소수 대란? 중국의 석탄부족으로 요소 생산의 차질을 빚게 되었습니다. 석탄은 요소의 주원료로 사용되는데 호주와의 무역분쟁으로 중국으로의 수입이 제한되면서 석탄 부족이 우리나라에 까지 영향을 미치게 되었습니다. 2. 요소수 매점매석 요소수를 사용하는 차량은 경유차입니다. 경유차량이 움직이지 못하면 물류공급에 문제가 생기게 됩니다. 요소수 부족으로 가격이 크게 요동치고 있습니다. 10리터에 1만원정도의 가격이 10만원까지 뛰었다고 합니다. 산업용 요소 또는 요소수를 사용하여 차량용 요소수로 제조하여 사용할 수 있는지 환경 및 인체에 미치는 영향에 대해 조사중이라고 합니다. 매점매석에 대한 행위에 대한 구체적인 기준을 마련하고 있으며, 고시가 시행되면 매점매석 행위시 물가안정에 대한 법률에 따라 3년 .. 2021. 11. 5.
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